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这是什么菜?怎么吃?

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看片在线播放免播您好,很高兴能回答您的问题。

看片在线播放免播这个应该是荠菜吧。如果是荠菜那吃法有很多种。凉拌、炒鸡蛋、包饺子、做蛋饼或者做汤都是可以的。下面介绍几种比较简单的做法,希望对您有帮助。

1、【荠菜炒鸡蛋】

所需食材:

荠菜、鸡蛋、食用油、盐。

操作步骤:

1、荠菜去根去老叶洗净。

2、锅中烧开水,倒入荠菜汆烫变软后捞出。稍凉后用手挤压出水分,然后切碎。

看片在线播放免播3、锅中倒入油烧热后倒入荠菜碎翻炒几下。

看片在线播放免播4、将荠菜平铺开,将打散的蛋液倒在上面,炒熟即可。

看片在线播放免播将荠菜和鸡蛋同炒,既有荠菜的鲜香又有鸡蛋的营养,而且制作非常简单。

2、【凉拌荠菜】

所需食材:

新鲜荠菜、蒜末、小米椒、适量生抽、香醋、一勺白糖、几滴香油。

操作步骤:

1、新鲜荠菜清洗干净,沥干水分,然后把荠菜焯熟。

2、焯熟的荠菜放进冷水冲凉,捞出捏干水分。

看片在线播放免播3、捏干水分的荠菜倒进大碗,放进切好的蒜末、小米椒、适量生抽,香醋,一勺白糖,滴几滴香油拌匀即可。简单的凉拌荠菜就做好了。

以上就是荠菜家常做法的介绍,希望您喜欢。


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